店門外觀,旁偏有個很大的停車場。日本規定的。 |
剛進去時不知道怎麼點,菜單也看不懂,只好先拿了一盤認識的,鮭魚。 |
然後再拿一盤不認識的。豪邁的鰻魚類手握壽司,完全看不到的醋飯在下面。 |
試試看他們的玉子燒手握,嗯,全世界的玉子燒手握大概都一樣。 |
忘了是什麼魚的手握,味道也忘了。 |
就,章魚手握呀。 |
驚艷的一道,明太子手握,讓我明白什麼叫作明太子。有一點像是軟軟新鮮未曬乾的烏魚子。 |
特殊的魚蛋,很有彈性。 |
我忽略了日本人對於炸物的容忍度,這道炸鮭魚皮完全是冷的。很脆,可是油臊味也很重。 |
恐怖的納豆,我可以理解關西人對於納豆的偏見。 |
一種當地才有的貝類,很脆,不過沒什麼味道。 |
注意到盤子的玄機了嗎?迴轉壽司的秘密就在這裡。 |
日本清酒流行的就這幾款。 |
轉呀轉呀迴轉壽司。 |
剛剛吃的恐怖的鮭魚炸皮。 |
餐廳一景。據說可以向廚師點新鮮現做的壽司,不過我們忙著研究轉過去的盤子就夠了。 |
日本魚的名字和台灣都不大一樣,真不懂我們到底吃的是什麼。 |
每日有依據當日新鮮進貨的推薦菜。 |
不會念的漢字,日文念作TOTOZA。 |
結論:有趣的經驗,有幾道忘了拍,不過大致上就是如此。我們兩人吃了大概快三千塊,嗯,真是意外的晚餐。官網: http://totoza.com/